ニラ玉の揚げない春巻き

  • 2020.03.22 Sunday
  • 18:28
酢醤油を付けて頂くので下味は、薄く

ニラは、余熱で入る程度で生の部分が多くてOKです。







舞茸の天ぷら

  • 2020.03.22 Sunday
  • 14:02


舞茸 帆立 三つ葉のかき揚げ

かき揚げは、ちゃんと下粉をまぶしておくことがコツ。

贅沢に帆立をつかいましたが、
舞茸の天ぷらは、やっぱり美味しい。

きのこのハヤシライス

  • 2020.03.20 Friday
  • 13:57
きのこには、βグルガンと言う食物繊維が豊富に含まれる免疫力アップ
アレルギーの改善にも効果が有ると言われています。
そんなきのこを両手でいっぱい分以上入れたハヤシライスライス


オムライスのソースにしたり
ハンバーグにかけたり
いろいろ活用してくれたら嬉しいです。

生めかぶ

  • 2020.03.18 Wednesday
  • 14:47





この1ヶ月間だけ店頭に並ぶ生めかぶ
血糖値の上昇を抑え食物繊維もミネラルも豊富です。
下処理の方法をご紹介












微塵切りしたものは、ザルにいれて茹でて下さい。

蓮根と白玉

  • 2020.03.16 Monday
  • 16:42






蓮根には、ビタミンCやポリフェノール豚肉には、ビタミンBが多く疲労回復が期待できます。

白玉に水がわりにヨーグルト
こんなおやつもたまにいかがですか。

味噌ハチミツ

  • 2020.03.16 Monday
  • 00:28


トースト用味噌ハチミツを塗って
海苔を乗せて
まるで和の朝定食みたいですが
遅い朝にヨーグルトとコーヒーでのんびりです。

薩摩汁

  • 2020.03.14 Saturday
  • 13:33
サツマイモが入っているから薩摩汁ではなく、鶏肉が入っているからです。
根菜類には、ビタミンCやカリウム、食物繊維繊維が多く免疫力アップしてくれます。
そして、最後に生姜汁を加えます。
身体を温め疲労回復や解毒作用があります。




豚汁と違い油で炒めません。

根菜類で免疫力アップ

  • 2020.03.13 Friday
  • 18:12



家にある根菜類総動員
干し椎茸の戻し汁
水と昆布をいれて
先にごぼうと人参を入れ
5分位煮たら、下茹でした里芋や大根
他の材料を入れて煮て下さい。
もちろん こんにゃくや蓮根 厚揚げなどご家庭にあるものを加えて下さい。

先月のお教室でやった肉団子冷凍してあったら、加えてみて下さい。 お醤油とみりん同量と塩を味を見ながら加えて下さい。


食物繊維が多い根菜は、腸内環境を整えて免疫力アップです。

照り焼きチキンサンドイッチ

  • 2020.03.12 Thursday
  • 17:06
初めから肉を切り分けて作ることに寄って火の通りも良いです。








肉にまぶす小麦粉は、はたいて余分な粉を落として下さい。
トマトは、塩を振った後水気がでてくるので、ペーパーで押さえて拭き取る。

木蓮の涙

  • 2020.03.11 Wednesday
  • 21:16




木蓮" target="_blank">木蓮の涙 https://youtu.be/PXiDYEhsuS0






毎年この時期になるとハクモクレンの花を見ると口ずさんでる。


スターダストレビューの
「木蓮の涙」

PR

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

カウンター

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM