5月のお教室

  • 2018.05.09 Wednesday
  • 17:00
5月は、
鯵を味わい尽くす
1人で3尾の鯵を3枚おろしにしていただきます。
コツさえわかれば
早く綺麗におろせます。


後は、自主練あるのみ

4月のお教室

  • 2018.04.11 Wednesday
  • 17:45
あっという間に咲いて
散ってしまった桜
まだ八重桜は、満開

お教室も春のちらし寿司には桜を




サーモンのけんちん焼き


オクラのたまご焼き

鰹の彩りおろし土佐酢がけ




満開の桜

  • 2018.03.27 Tuesday
  • 22:48
北国では桜は、ゴールデンウィークが見頃で自分の誕生日の頃に咲くものではありません。

でも、上京して来た時に
満開を見た時
感動しました。

それからずーっと
誕生日は、桜


今年は、一気に満開


素敵なお花を頂いたり

穏やかで幸せな一日でした。

3月のお教室

  • 2018.03.07 Wednesday
  • 18:09
気温ジグザグでまた寒の戻り

銀あんでまとった蕪蒸しを献立に入れて良かった。
3月のお教室が始まりました。
卒業 進学の時期 合格おめでとうの
声も聞こえる今日の教室です。



昨年 花が終わって 手入れもせずにほっておいたのに
健気に蕾をつけた胡蝶蘭
慌てて液肥をあげて
次々と花が開いてきました。

ひな祭り会

  • 2018.03.03 Saturday
  • 00:19
昨年開催した松戸市常盤平の「認知症予防の料理教室」にご参加頂いた皆さんのひな祭り会へ。 皆さんで作った雛の桜餅。 手作りの小さなお雛様やソックスカバーを プレゼントにいただきました。 心まで暖かになります。

オリンピック三昧

  • 2018.02.23 Friday
  • 00:16
I



オリンピック三昧で日々終わってしまい。
気が付けば
2月も間も無く過ぎようとしています。

ちゃんと3月のレシピは、完成。

そろそろ暖かくなるかな?

今年の恵方巻き会

  • 2018.02.06 Tuesday
  • 16:55




いろいろな具材から自分の好みや家族の好みで選んで巻き巻きでした。


2月の教室

  • 2018.02.06 Tuesday
  • 16:52


今月の教室もはじまりました。
テーブルウェアフェスティバルで購入した竹の天削箸や白い器も初使用。

大寒

  • 2018.01.20 Saturday
  • 21:44
来週は、雪も降るかも知れない。と言う天気予報。
大寒波がやって来ますよ〜。の予報士が
魔法のステッキで怖そうな「冬将軍」のキャラクターを行ったり来たりさせる。
3年前のこの時期もとっても寒かったなー。
いろいろな事が思い出されるが、
人の優しさや家族の想い
大切な人


みんなで食べてと沢山の冬野菜のが届きました。

淡雪鍋

  • 2018.01.09 Tuesday
  • 22:55
新年初の教室も賑やかに始まりました。
身体も心もホッコリ暖かくなる鍋。
正にインスタ映え 淡雪に見立てたメレンゲととろろを合わせたフワフワと一緒頂きます。 〆は、残った卵黄でとじた雑炊。 出汁にも一工夫です。 今月ご参加の皆さんお楽しみに。

PR

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

カウンター

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM